じゃがバター用茹でじゃが残りでおつまみ

アローゼンママ @cook_40205122
じゃがバターするのに、たくさんじゃがいもを茹で、残ってしまったところに、生パン粉も残って、両方消化するレシピを考えました
このレシピの生い立ち
残りのじゃがいもと、生パン粉の消費が、優先のレシピです。
じゃがバター用茹でじゃが残りでおつまみ
じゃがバターするのに、たくさんじゃがいもを茹で、残ってしまったところに、生パン粉も残って、両方消化するレシピを考えました
このレシピの生い立ち
残りのじゃがいもと、生パン粉の消費が、優先のレシピです。
作り方
- 1
皮の付いてる茹でたじゃがいもをざっくり切ってボールに入れる
- 2
生パン粉
塩胡椒
味の素
小麦粉
マヨネーズ
それぞれをボールに入れ
混ぜる - 3
フライパンにオリーブオイルをひく。
混ぜた材料をゆっくりフライパンに入れる。
多少平たくする。 - 4
とろけるチーズを手でちぎってのせる。
下面に少し焼き色が付いたら、裏返す - 5
ざっくりフライ返しで、
混ぜてから、皿に盛ってパセリを振りかけて完成
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でてあるので、
表面に少し焼き色付けるだけで、OK
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