じゃがバター用茹でじゃが残りでおつまみ

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122

じゃがバターするのに、たくさんじゃがいもを茹で、残ってしまったところに、生パン粉も残って、両方消化するレシピを考えました
このレシピの生い立ち
残りのじゃがいもと、生パン粉の消費が、優先のレシピです。

じゃがバター用茹でじゃが残りでおつまみ

じゃがバターするのに、たくさんじゃがいもを茹で、残ってしまったところに、生パン粉も残って、両方消化するレシピを考えました
このレシピの生い立ち
残りのじゃがいもと、生パン粉の消費が、優先のレシピです。

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材料

2人分位
  1. 茹でたじゃがいも 小4個
  2. 生パン粉 1/2カップ
  3. 塩胡椒 適当
  4. 小麦粉 適当
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 味の素 適当
  7. 粉チーズ 大さじ3
  8. とろけるチーズ 1~2枚
  9. オリーブオイル 適当
  10. セリ 適当

作り方

  1. 1

    皮の付いてる茹でたじゃがいもをざっくり切ってボールに入れる

  2. 2

    生パン粉
    塩胡椒
    味の素
    小麦粉
    マヨネーズ
    それぞれをボールに入れ
    混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひく。
    混ぜた材料をゆっくりフライパンに入れる。
    多少平たくする。

  4. 4

    とろけるチーズを手でちぎってのせる。
    下面に少し焼き色が付いたら、裏返す

  5. 5

    ざっくりフライ返しで、
    混ぜてから、皿に盛ってパセリを振りかけて完成

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でてあるので、
表面に少し焼き色付けるだけで、OK

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クックパッドを3~4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載せて行こうと思っています。おしゃれなものは、出来ませんが、うまい❗早い❗簡単などチャレンジしています❗因みにクックパッドを教えてくれた息子はエグザイルキッチンのロスアンゼルス(LDH kitchen theRobata LosAngeles)ヘッドシェフで頑張っています。表紙画像親子共々宜しくお願い致します。
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