いわしのたたき身deヘルシー和風カレー丼
ルナ7 @cook_40098781
コーンの甘さで、子供にも食べやすく☆冷凍庫にある食材を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
魚のたたき身は、『骨までまるごと食べられる！』というフレーズに弱い(笑)ので、よく使う冷凍食材のひとつです。冷凍庫にあるもの＆乾物で、チャチャッと作りました。
いわしのたたき身deヘルシー和風カレー丼
コーンの甘さで、子供にも食べやすく☆冷凍庫にある食材を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
魚のたたき身は、『骨までまるごと食べられる！』というフレーズに弱い(笑)ので、よく使う冷凍食材のひとつです。冷凍庫にあるもの＆乾物で、チャチャッと作りました。
作り方
- 1
フライパンで、カレー粉を空炒りし、いわしのたたき身をほぐしながら、生姜を加えて炒める。(玉ねぎだけココで加えて炒めても)
- 2
鍋半分のお湯に、炒めたたたき身・野菜・粉末だしを入れ、ひと煮立ちさせる。調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
ご飯の上に、たっぷりかけて、召し上がれ☆
- 4
※カレールー使用なら、たたき身＋生姜で炒めて、普段の半量＋調味料で味付けしてみて下さい。
- 5
＊コレ使いました。
-
コツ・ポイント
カレー粉を空炒りする時、焦がさないように！ 使う食材・味付け・とろみ加減は、お好みでどうぞ♪ ※もやし(冷凍)は、いつも、凍ったまま袋の上からバキバキと細かく折って使っています。
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