もやしの他に切干大根でもおいしいです。ぽん酢で和えたり、ごま油を入れても味にバリエーションがでます。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「かさまの杜保育園」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）