白菜とえのきの旨味を出すため、お湯が沸騰する前に投入。
ビーフンはお湯が沸いてから入れます。

ビーフンがお湯を吸うのを3分待ちます。

海老ワンタンを冷凍のまま鍋に入れます。

スープが美味しくなるように、みりん大さじ1、白だし大さじ1、醤油小さじ1、味の素小さじ1を入れます。