ベーコンとしめじ、小松菜のコンソメ炒め♫
banbambi @cook_40208215
ベーコンの旨味がしっかり出て美味しい〜
ご飯が進む、絶品メニューV(^_^)V
このレシピの生い立ち
美味しそうなベーコンブロックをお土産で買ってきたので、素材を活かした料理にしようと考え、これになりました。
なので、醤油やーバターは使いませんでした。
しめじと小松菜はベーコンによく合います。
ベーコンとしめじ、小松菜のコンソメ炒め♫
ベーコンの旨味がしっかり出て美味しい〜
ご飯が進む、絶品メニューV(^_^)V
このレシピの生い立ち
美味しそうなベーコンブロックをお土産で買ってきたので、素材を活かした料理にしようと考え、これになりました。
なので、醤油やーバターは使いませんでした。
しめじと小松菜はベーコンによく合います。
作り方
- 1
ベーコンをちょっと厚めの直方体に切る。
小松菜も食べやすい大きさに、しめじも石づきからほぐしておく。 - 2
フライパンでベーコンを炒める。
この時、油無しでもベーコン自身の油で大丈夫。 - 3
ベーコンに色が付いてきたら、小松菜としめじを入れて、コンソメキューブを加えて、しばらく炒める。
- 4
小松菜がしなってきたら、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
小松菜を入れた瞬間はちょっと多かったかなと思いますが、直ぐにしなってきてちょうどいい量になります。
また、小松菜から水分が出て来るので、水気を加える必要はありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781430
