ソースがキメてラムチョップ
ブルーベリーソースです
甘酸っぱくてラムに合います
このレシピの生い立ち
日頃使わない食材に挑戦しました
作り方
- 1
塩コショウする
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- 2
肉の臭み抜きにローズマリーを入れてオリーブ油で焼く
蓋をして焼く -
- 3
ソースを作る
ブルーベリーをミキサーでどろっとさせる
火にかけて赤みそ 赤ワイン 蜂蜜を入れて味を調える -
コツ・ポイント
甘酸っぱいソースが合うと思います
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