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緑鮮やか♪レンジでそら豆
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緑鮮やか♪レンジでそら豆-レシピのメイン写真

緑鮮やか♪レンジでそら豆

ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071

茹でるよりも簡単に！栄養も逃がさず、キレイな緑の蒸しそら豆が出来ますよ～
このレシピの生い立ち
以前は、そのままチンしていて、黒っぽくなってしまうのが気になっていました。茹でるときは、塩をいれると色鮮やかに出来るので、塩水に浸けてからチンしてみたらどうかなー？と、やってみると大成功でした♪

茹でるよりも簡単に！栄養も逃がさず、キレイな緑の蒸しそら豆が出来ますよ～
このレシピの生い立ち
以前は、そのままチンしていて、黒っぽくなってしまうのが気になっていました。茹でるときは、塩をいれると色鮮やかに出来るので、塩水に浸けてからチンしてみたらどうかなー？と、やってみると大成功でした♪

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緑鮮やか♪レンジでそら豆

ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071

茹でるよりも簡単に！栄養も逃がさず、キレイな緑の蒸しそら豆が出来ますよ～
このレシピの生い立ち
以前は、そのままチンしていて、黒っぽくなってしまうのが気になっていました。茹でるときは、塩をいれると色鮮やかに出来るので、塩水に浸けてからチンしてみたらどうかなー？と、やってみると大成功でした♪

茹でるよりも簡単に！栄養も逃がさず、キレイな緑の蒸しそら豆が出来ますよ～
このレシピの生い立ち
以前は、そのままチンしていて、黒っぽくなってしまうのが気になっていました。茹でるときは、塩をいれると色鮮やかに出来るので、塩水に浸けてからチンしてみたらどうかなー？と、やってみると大成功でした♪

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材料

  1. そら豆(さやのまま) 食べたいだけ
  2. 塩水 適量(水約500mlに塩大さじ１の割合)
  3. ビニール袋 一袋
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作り方

  1. 1

    そら豆のさやの両端をハサミで切って、塩水に10分ほど浸します。

    • 緑鮮やか♪レンジでそら豆作り方1写真
  2. 2

    軽く水を切って、ビニール袋に入れます。

    • 緑鮮やか♪レンジでそら豆作り方2写真
  3. 3

    袋の口を緩めに結んで、600wのレンジで４分チンします。

    • 緑鮮やか♪レンジでそら豆作り方3写真
  4. 4

    ４分後、さやの色も鮮やかなまま蒸し上がりました～

    • 緑鮮やか♪レンジでそら豆作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら、さやから豆を出します。キレイな緑～♪お好みで皮を剥いて、いただきまーす！

    • 緑鮮やか♪レンジでそら豆作り方5写真
  6. 6

    熱いので、やけどには気を付けてくださいねー

コツ・ポイント

レンジに入れたときに、なるべくさや同士が重ならない方が良いと思います。

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ちびっこ３兄弟
ちびっこ３兄弟 @cook_40141071
2019/06/14 13:47に公開

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