ユスラウメのシロップ漬け
フミえもん526 @cook_40190097
ユスラウメの長期保存に
このレシピの生い立ち
自家製ユスラウメ。去年はジャムにしました。タネを取るのが大変なので、シロップで漬けてみました。
ユスラウメのシロップ漬け
ユスラウメの長期保存に
このレシピの生い立ち
自家製ユスラウメ。去年はジャムにしました。タネを取るのが大変なので、シロップで漬けてみました。
作り方
- 1
ユスラウメはきれいに洗い水気を拭き取る。
- 2
シロップは水と砂糖で煮立たせて作っておく。
- 3
ビンにユスラウメを入れ、実がかぶるまでシロップを注ぐ。
-
- 4
軽くフタをして湯の中で10分ほど煮る。
-
- 5
一度だし、しっかりフタをする。
- 6
ビンを横に倒しさらに10分煮る。
-
- 7
逆さにして、冷めたら保存。
コツ・ポイント
砂糖を7割8割にしてもいいです。
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