☆餃子パーティー☆
こぶコブ @cook_40249872
回りパリパリ中ジューシー！みんなで食べれば最高です！そして、ビールとの相性バッチリ(^○^)
このレシピの生い立ち
家族みんなで作るので、型はバラバラですが…餃子はみんな大好きなので、我が家の18番レシピです！
☆餃子パーティー☆
回りパリパリ中ジューシー！みんなで食べれば最高です！そして、ビールとの相性バッチリ(^○^)
このレシピの生い立ち
家族みんなで作るので、型はバラバラですが…餃子はみんな大好きなので、我が家の18番レシピです！
作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りにし、塩を振り軽く揉み、10分間おく。ニラも細かく切っておく。
- 2
①のキャベツをもう一度揉み、水で塩気を流し固く絞る。
- 3
②のキャベツとニラ、豚ひき肉、☆の材料を全部入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
餃子の皮に③を少しのせ、皮の回り半分につけ水し包む。
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- 5
フライパンに油を熱し、餃子を中心から外側へ並べる。2〜3中火で焼き、水を加え蓋をして、更に5分くらい蒸し焼きにする。
-
- 6
⑤水分がなくなったら、ごま油をかけ回し、更に5分くらい中火で焼く。フライパンをゆすりながら、軽く焼き目がつくまで焼く。
-
- 7
焼き目がついたら、フライパンに大きめの皿をかぶせて、ひっくり返して出来上がり！
-
- 8
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コツ・ポイント
みんなで楽しく作って、みんなで楽しく食べること！かな(*^^*)
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