素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き
よしこさんちの備忘録 @cook_40156328
ジャーマンポテト風の組み合わせ♪
味付けがシンプルなので素材の味を楽しむって感じです。
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんもらったのですが、なかなか消費できずマッシュにしたら消費できるかも...と考案しました。
素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き
ジャーマンポテト風の組み合わせ♪
味付けがシンプルなので素材の味を楽しむって感じです。
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんもらったのですが、なかなか消費できずマッシュにしたら消費できるかも...と考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもをラップで包みレンジ(500W)で3分チン♪
ボウルに取り出し、フォーク等で潰していく。 -
- 2
塩こしょうを振り混ぜ合わせる。
-
- 3
じゃがいもを丸め、その上から豚肉で巻いていく。その上から小麦粉を軽くまぶす。
-
- 4
温めたフライパンにサラダ油をしき、巻き終わりが下になるようにおいていく。
-
- 5
裏もこんがり焼けたら上からブラックペッパー、マジックソルトを振りかけ完成☆
コツ・ポイント
巻き終わりを下にしないと剥がれやすくなりますので気を付けて下さい。
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