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素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き
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素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き-レシピのメイン写真

素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き

よしこさんちの備忘録
よしこさんちの備忘録 @cook_40156328

ジャーマンポテト風の組み合わせ♪
味付けがシンプルなので素材の味を楽しむって感じです。
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんもらったのですが、なかなか消費できずマッシュにしたら消費できるかも...と考案しました。

ジャーマンポテト風の組み合わせ♪
味付けがシンプルなので素材の味を楽しむって感じです。
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんもらったのですが、なかなか消費できずマッシュにしたら消費できるかも...と考案しました。

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素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き

よしこさんちの備忘録
よしこさんちの備忘録 @cook_40156328

ジャーマンポテト風の組み合わせ♪
味付けがシンプルなので素材の味を楽しむって感じです。
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたくさんもらったのですが、なかなか消費できずマッシュにしたら消費できるかも...と考案しました。

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材料

  1. 豚肉(今回は薄切り) 200g
  2. じゃがいも 2個
  3. 塩こしょう 少々
  4. ブラックペッパー 少々
  5. マジックソルト 少々
  6. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップで包みレンジ(500W)で3分チン♪
    ボウルに取り出し、フォーク等で潰していく。

    • 素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き作り方1写真
  2. 2

    塩こしょうを振り混ぜ合わせる。

    • 素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを丸め、その上から豚肉で巻いていく。その上から小麦粉を軽くまぶす。

    • 素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き作り方3写真
  4. 4

    温めたフライパンにサラダ油をしき、巻き終わりが下になるようにおいていく。

    • 素材の味を楽しむ☆豚肉のポテト巻き作り方4写真
  5. 5

    裏もこんがり焼けたら上からブラックペッパー、マジックソルトを振りかけ完成☆

コツ・ポイント

巻き終わりを下にしないと剥がれやすくなりますので気を付けて下さい。

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よしこさんちの備忘録
よしこさんちの備忘録 @cook_40156328
2017/10/07 11:10に公開

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