鶏肉と筍の煮物

のん913
のん913 @cook_40199181

ごはんに合いますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
若竹煮以外の煮物が食べたくて

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材料

  1. 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚
  2. 筍(一口大に切る) 1/2本
  3. お砂糖 大2
  4. 料理酒 大2
  5. 味醂 大2
  6. お醤油 大3

作り方

  1. 1

    材料とお水少々をお鍋に入れて、焦がさないように火を調整しながら15分くらい煮ます。

  2. 2

    味がしみたら…火を強め煮汁がなくなるよう煮詰めます。

  3. 3

    今回はありませんが、茹でた絹さやを飾ると色も綺麗です。

コツ・ポイント

途中で味をみてお好みに仕上げて下さい。分量は概算です。

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のん913
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