夏野菜ベーコンの煮込み♪簡単パスタソース
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪ビタミンK・葉酸を多く含むナス♪夏野菜をラタトゥイユソースで煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3979964
をベーコンで作りました
パスタソースとしてパスタとあえても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
オリーブオイル・酢・玉ねぎ・にんにく・塩・ケチャップ・こしょうを混ぜてソースを作る
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- 3
トマトは8等分に切る。ピーマンは半分に切って、種とヘタを取り、斜めに細く切る。
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- 4
ズッキーニは5mm幅・ナスは1cm幅に切る
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- 5
フライパンを熱して、油少々をひき、ナス・ズッキーニを炒め
-
- 6
一口大に切ったベーコンを炒め、
-
- 7
２のソースを加えて混ぜる
-
- 8
３のピーマンを加え全体に火が通るように煮て
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- 9
３のトマトを加えたらあまり混ぜないで
-
- 10
味をみて、塩こしょうして、出来上がり！
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コツ・ポイント
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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☆ようサン☆ -
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