うずらの煮卵

うずらの煮卵-レシピのメイン写真

うずらの煮卵

雪狼飯 @cook_40251938

ちょっとしたアテに(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
旅行のお土産に薫製醤油を手にいれたので簡単燻製煮卵が作りたくなり、やっちゃいました(*´∀｀*)

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旅行のお土産に薫製醤油を手にいれたので簡単燻製煮卵が作りたくなり、やっちゃいました(*´∀｀*)

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材料

うずら 20個
だしの素適量
砂糖大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
水 200cc

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作り方

1

調味料とうずらを鍋に全ていれて、沸騰するまで煮る。
2

沸騰したらあら熱がとれるまで待ち、ジップロックにいれる。
3

冷蔵庫にいれ最低でも二時間はひやす。
薄口が好きな人は二時間くらいでも大丈夫？

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雪狼飯 @cook_40251938

2019/06/10 01:13に公開

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