作り方
- 1
マヨネーズで豚肉を炒めます。バラ肉なら脂分が出ると思いますが、足りなければごま油（分量外）を出してください。
- 2
キムチを投入してしっかり火を通します。
- 3
強火めで酒、砂糖、醤油を入れて混ぜ、水分が飛んできたらごま油を回しかける
- 4
お皿に盛り付け、小口ネギを散らし、温泉卵をトッピング
コツ・ポイント
キムチはしっかり火を通すことで、尖った辛さがなくなりマイルドになります。意外にも砂糖がすごくいい仕事します。
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＊普通に旨い！我が家の豚キムチ炒め＊ ＊普通に旨い！我が家の豚キムチ炒め＊
普通にうまい豚キムチ！キムチに酸っぱみが感じたら豚キムチ！ごはんに合う豚キムチ！マヨネーズで炒めるのが我が家流！！
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