作り方
- 1
人参を細く切りレンジで適当にチン
いんげんも同じく用意 - 2
皮を剥いだ胸肉を開く。
そこにハーブソルトと塩コショウをかける - 3
チンして柔らかくなった人参、いんげんを丁度いい感じで開いた胸肉にのせる
- 4
くるくるまいてラップで成形して二重巻きにする。
そのあとアルミホイルを巻く - 5
ちゃんと封できたら大丈夫(でも不安なので一応袋にいれる)
- 6
お湯を沸かしそこにインッ
3分ぐらい茹でて火を止め常温になるまで放置 - 7
常温になったら冷蔵庫に入れて半日~1日置く
- 8
きったらしっとり美味しい鶏ハムのできあがり!
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