ピーマンのマリネ豆腐バジルソース
ピーマンのマリネにたっぷりのバジル香る豆腐ソース
イタリアン風ピーマンの白和え
このレシピの生い立ち
ピーマンレシピ
作り方
- 1
ピーマンは千切りにして水にさらす
（水にさらすと苦味が減る） -
- 2
裏ごしした豆腐と刻んだバジル、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる
（豆腐ソース） -
- 3
ピーマンの水気をきってバルサミコ酢、オリーブオイルと和える
（マリネ） -
- 4
マリネしたピーマンに豆腐ソースをかけて完成
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コツ・ポイント
・ピーマンは水にさらした後しっかりと水気をきる
・豆腐は絹ごしの方が食感が滑らかになるのでそちらで
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