レンコンのピリ辛炒め♪
スズんこ @cook_40095305
ひき肉・レンコン・コンニャク・人参があればちゃちゃっとつくれます♪一品足りないときにぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
レンコンが大量にあったので。
レンコンのピリ辛炒め♪
ひき肉・レンコン・コンニャク・人参があればちゃちゃっとつくれます♪一品足りないときにぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
レンコンが大量にあったので。
作り方
- 1
レンコンは1cmに切り酢水につける。人参は粗めのみじん切り、コンニャクは細切りに。
- 2
フライパンに適量の胡麻油をしき、鳥ひき肉を炒める。ひき肉が色が変わったらレンコン・人参・コンニャクも入れて3分程度炒める
- 3
ダシ汁を入れて汁気が無くなるまで中火で煮詰める。汁気が無くなったら酒・みりん・醤油・唐辛子・ゴマを入れて炒める。
コツ・ポイント
ダシ汁を少し濃いめにすると美味しいです。味は少し濃いめなので調味料はお好みで調整してくださいね♪
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