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ササミの南蛮漬け
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ササミの南蛮漬け-レシピのメイン写真

ササミの南蛮漬け

marimo30
marimo30 @cook_40140169

母が作ってくれてた大好きなレシピ♪ささみがしっとりでおいし～♪なんてったて野菜がおいしい!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピです。
昔から大好きなレシピで、アジでも作りますが、ささみの方が手軽で好きです。
シシャモでしてもおいしかったです♪

母が作ってくれてた大好きなレシピ♪ささみがしっとりでおいし～♪なんてったて野菜がおいしい!!
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母がよく作ってくれていたレシピです。
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marimo30
marimo30 @cook_40140169

母が作ってくれてた大好きなレシピ♪ささみがしっとりでおいし～♪なんてったて野菜がおいしい!!
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母がよく作ってくれていたレシピです。
昔から大好きなレシピで、アジでも作りますが、ささみの方が手軽で好きです。
シシャモでしてもおいしかったです♪

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母がよく作ってくれていたレシピです。
昔から大好きなレシピで、アジでも作りますが、ささみの方が手軽で好きです。
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材料

４人分
  • ささみ ８本
  • ☆人参(千切り) １/３本
  • ☆玉ねぎ(薄切り) １/２
  • ☆ピーマン(細切り） １個
  • ☆水・酢・醤油 各１/２カップ
  • ☆砂糖 大匙２
  • ☆みりん 大匙３
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり半分に切る。野菜の準備をしておく。

  2. 2

    ☆印のものを鍋に入れてひと煮立ち

  3. 3

    ささみに小麦粉をつけて、油をひいたフライパンであげ焼きにする。

  4. 4

    ３をお皿にうつし、２をかけたら出来上がり♪
    出来たてよりも少し置いた方が味がしみててウマウマ♪

コツ・ポイント

母は☆印のものは野菜を入れず、ひと煮立ちした後に野菜を入れてましたが、私は一緒にひと煮立ちさせてます。

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marimo30
marimo30 @cook_40140169
2014/05/14 05:30に公開
大阪出身岡山在住の主婦★3兄弟の母。毎日クックパッドとにらめっこ(*^_^*)安い食材でおいしいものを食べたい!!毎日勉強中☆野菜嫌い、お肉嫌い、炭水化物大好き♡の息子たちとなんでも食べるがムラ食いの旦那さんに美味しいと食べてもらいたい♪
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン ささみ 小麦粉 玉ねぎ

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