作り方
- 1
予め塩水で丁寧に砂抜きしておく
-
- 2
アスパラとニンニクをスライスして準備する
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- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出してからアサリを加えて蓋をし加熱する
-
- 4
途中でアスパラを入れて蓋をし鍋を振りながら加熱する
- 5
アサリが開いたらバターとブラックペッパーを加えて加熱し完成
コツ・ポイント
アサリを加熱するためオリーブオイルは多めになります
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