(下準備)
乾燥大豆を油などは敷かずに
フライパンで香ばしいかおりが
するまで約5分程軽く煎ります

煎った大豆を少し冷ましボールに移し倍量か、倍量より少し多いくらいの水(分量外)にどっぷりひたし
6時間から一晩浸します

(↑ここまでは時間に余裕のある方)

↓ここから、面倒な人は大豆の水煮を使ってください

一晩浸した大豆(or水煮)は水を切り
鍋にいれ★の調味料を全て入れ
中火にかけます

ふつふつしてきたら火をゆるめ
蓋はせず、時折かえすように混ぜながら
10分～15分程、汁気を飛ばしながら煮ます

いったんここで味見♡
好みの固さになっていれば火からおろし
もう少しふっくらさせたいなら更にもう
10分～15分煮る

更に煮る場合は汁気をみながら
焦げないように気をつけてください

好みの固さになったら火からおろし
粗熱をとります

冷めたらタッパーなどに移して常備菜！
1週間くらいは持ちます

☆令和元年 8月26日☆に話題入りしました！！レポくださった皆様に感謝ですっ！！(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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個別にコメントができなくなったので…。
つくれぽくださった皆様ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

美味しく作って頂けたようで嬉しいです！！
また作ってみてくださいね〜♪
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