鶏ピリ辛炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お酒はもちろん♡ご飯のおかず、お弁当にイイですョ
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わなくても、とっても美味しいです。
私は辛いものが大好きなので、ついつい自分のは別にして作ります。こちらは辛すぎませんから…安心して下さい。

鶏ピリ辛炒め

お酒はもちろん♡ご飯のおかず、お弁当にイイですョ
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わなくても、とっても美味しいです。
私は辛いものが大好きなので、ついつい自分のは別にして作ります。こちらは辛すぎませんから…安心して下さい。

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. エリンギ 80g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. ★豆板醤 小さじ1~2弱
  5. ★創味塩ダレ 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は(皮有でも、無でも)1口大に切る。エリンギは5mmくらい、玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    鶏肉は皮の脂で炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、エリンギを入れて炒め、合わせる。

  4. 4

    ★の調味料を入れて再度炒め合わせる。
    最後にごま油を。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤で調整して下さい。
炒めていると味も濃くなり、辛さが増しますから、注意して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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