最高に美味しい♡きゅうりのからし漬け

あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897

沢山食べられる!!
きゅうりの時期はこれにしなくちゃ!
このレシピの生い立ち
以前勤めていた所の人が作ってくれたのが すごく美味しくて レシピを教えてもらいました。

最高に美味しい♡きゅうりのからし漬け

沢山食べられる!!
きゅうりの時期はこれにしなくちゃ!
このレシピの生い立ち
以前勤めていた所の人が作ってくれたのが すごく美味しくて レシピを教えてもらいました。

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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. 30g
  3. 砂糖 170g
  4. 65g
  5. 和からし(粉) 10g

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに切る。厚さはご自由に!私は5mm~1cm位でやってます。

  2. 2

    きゅうりを流水でさっと洗って水を切っておきます。今回はきゅうりが微妙に足りなかったのでかぶを足しています。

  3. 3

    食品保存袋のきゅうりとその他の調味料を全て入れます。
    最後に酢を入れたほうがいいです。

  4. 4

    封をして調味料ときゅうりが良く馴染むようにモミモミみます!

  5. 5

    1日~2日位(お好みの漬かり具合で)で食べごろです!

  6. 6

    人気検索でトップ10入りしました!
    2014/07/01

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

きゅうりは丸ごとでは無く切ってから漬けるので 漬かりは比較的早いです。もし食べている途中で漬かりすぎるかも?っと思ったら袋の中の漬け汁を捨てるかお皿等に移すかしてくださいね!入れっぱなしだとドンドン漬かってしまいます(汗)

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