簡単前菜☆コロコロポテトのマヨネーズ和え
♪joy♪ @cook_40117639
一つ一つの素材の味を楽しめるサラダです。おもてなしにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きなポテトサラダ、いつもと違う感じで食べてもらいたくて考えました。
コーンや枝豆など加えても美味しいです。マヨネーズにヨーグルトを混ぜるとサッパリに。
簡単ﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟID19707135と共にいかがでしょうか☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋とにんじんは１センチ角に切り、茹でる。
にんじんから茹で、時間差でジャガ芋を入れると固さが揃います。 - 2
１センチに切ったインゲンとハムをオリーブオイルで炒め、塩胡椒します。
- 3
２のフライパンに湯を切ったポテトとにんじんをいれ火を付け、水分を軽く飛ばす。
- 4
タッパーにいれ、冷めたらマヨネーズを加えて完成！
コツ・ポイント
茹ですぎるとポテトが潰れるので、茹で加減に注意することです。
インゲンも一緒に茹でても良いのですが、炒めて塩胡椒しておく方が旨味が出ると思いました。
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