お弁当に！人参とかぼちゃの胡麻きんぴら
☆ユミィ☆ @cook_40055744
フライパンで作る、人参とかぼちゃのバリパリ食感楽しめる簡単きんぴらです。
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜おかずにこのきんぴらを考えました。
子供のお弁当なので鷹の爪は使いませんでしたが、大人用なら鷹の爪を入れてピリ辛にするのもいいですね。
お弁当に！人参とかぼちゃの胡麻きんぴら
フライパンで作る、人参とかぼちゃのバリパリ食感楽しめる簡単きんぴらです。
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜おかずにこのきんぴらを考えました。
子供のお弁当なので鷹の爪は使いませんでしたが、大人用なら鷹の爪を入れてピリ辛にするのもいいですね。
作り方
- 1
人参とかぼちゃは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参とかぼちゃを中火で２分ほど炒める。
-
- 3
砂糖(小１)、しょうゆ(小１)を加え煮汁がなくなるまで約１分炒める。
-
- 4
白ごまと黒ごまをふりかけ出来上がり。
-
- 5
お弁当におすすめです。
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コツ・ポイント
煮汁がほとんどなくなるまで炒め、よく味を染み込ませるのがポイントです。
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