豚肉と野菜の塩麹炒め
おかしのかおり @cook_40140720
あっと言う間に出来るし、塩麹だけで味が決まるので簡単です。
このレシピの生い立ち
忙しい時に家にあった食材で作ったのかキッカケです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いする。
- 2
ニラを水洗いし、3cmの長さに切る。
- 3
フライパンに豚肉を入れ、強火で炒める。
- 4
豚肉に8分どおり火が通ったら もやしとニラを加え、サッと火を通す。
- 5
塩麹を加え、全体に味をなじませたら、溶いた卵を回し入れ、卵に八分どおり火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩麹を焼肉のたれにかえても美味しいです。
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