レトルトで和風カレーうどん
いくおっちゃん @190_chan_pad
ホットなカレーうどんを食べて、汗いっぱいかきませんか！？
このレシピの生い立ち
こどもの頃、家族でよく食べに行った近所のそば屋さんのカレーうどんを思い出して、作ってみました。
レトルトで和風カレーうどん
ホットなカレーうどんを食べて、汗いっぱいかきませんか！？
このレシピの生い立ち
こどもの頃、家族でよく食べに行った近所のそば屋さんのカレーうどんを思い出して、作ってみました。
作り方
- 1
材料を揃えたら、始めましょう！今回は、LEEの30倍を使用しました。
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- 2
鍋に水とめんつゆを入れて温め、そのあとレトルトカレーを入れます。
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- 3
使用するうどん固有のゆで時間に合わせてゆでます。
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- 4
薬味のねぎの切り方はお好みで。今回は、斜に切ってみました。
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- 5
湯切りしたうどんをどんぶりに入れます。
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- 6
2で合わせた汁に片栗粉を溶き入れます。とろみを強めにしたいときは、片栗粉をやや多目にしてください。
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- 7
5のうどんに6のカレー汁をかけ、薬味のねぎをトッピングしたら、和風カレーうどんの完成です♪
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コツ・ポイント
レトルトカレーを使い、簡単に作れるところ。めんつゆで、そば屋さんのカレーうどんに近づけてみました。
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