かぶと豚バラのオイ酢ッパーソース炒め
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
豚バラ大根ならぬ豚バラかぶを作りました、クセのないかぶをしっかり味なオイスターソースと漬物イメージの酢っぱい味で炒め物に
このレシピの生い立ち
かぶのメニューに悩んでいた
白い色とクセのなさから
オイスターソースが合うかも
漬物があるんだからすし酢とも合いそうだバラの脂をさっぱりさせるかも
と、思いつきで炒めただけです
間違いないイメージ通りの
旨さになりました
かぶと豚バラのオイ酢ッパーソース炒め
豚バラ大根ならぬ豚バラかぶを作りました、クセのないかぶをしっかり味なオイスターソースと漬物イメージの酢っぱい味で炒め物に
このレシピの生い立ち
かぶのメニューに悩んでいた
白い色とクセのなさから
オイスターソースが合うかも
漬物があるんだからすし酢とも合いそうだバラの脂をさっぱりさせるかも
と、思いつきで炒めただけです
間違いないイメージ通りの
旨さになりました
コツ・ポイント
お好みですが、すし酢はしっかり目に利かせても美味しいです
豚バラのこってり感を消し、かぶとの相性もバッチリなので
隠し味ではもったいない。
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