牡蠣のシンプル酒蒸し

何も足さず何も引かず、ただ牡蠣本来の味を楽しみましょう。どっかで聞いたような。本当に簡単ですが、日本酒が欲しくなる美味。
このレシピの生い立ち
加熱用の牡蠣が２００円/１００gくらいで売ってたので、簡単に美味しく食べたいと思い考えました。本当に簡単です。昆布とお酒さえあれば出来ます。気のきいた小料理屋で出てきそうでしょ。このお鍋はアヒージョ用ですが、土鍋でもつくることが出来ます。