簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら

Name: 簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/2本; 人参 4㎝; れんこん 4㎝; ウィンナー(ベーコンでも) 1本; バルサミコ酢 大2; 減塩醤油 小1; オリーブオイル 小1/2; 黒こしょう 適量(気持ち多め)

とこきち @tokokichi

バルサミコ酢で減塩☆黒こしょうがアクセントのすっぱおいしいきんぴらです♪
作り置きも◎翌日以降あま～い香りを楽しめます♡
このレシピの生い立ち
何かの本で見た記憶をたよりに、好きな味で再現しました。ウィンナーの塩分があるので、醤油は少な目です。物足りなさも黒こしょうのスパイシーさでカバー(*^_^*)
塩分制限中の方や妊婦さんにもぜひ♡

簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら

とこきち @tokokichi

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材料

2人分

ごぼう 1/2本
人参 4㎝
れんこん 4㎝
ウィンナー(ベーコンでも) 1本
バルサミコ酢大2
減塩醤油小1
オリーブオイル小1/2
黒こしょう適量(気持ち多め)

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作り方

1

ごぼうはななめ薄切り、れんこんは半月薄切りにして水につける。人参は細切りにする。ウィンナーもななめ薄切りに。
2

切ったウィンナー(ベーコンなら細切り)をフライパンでかりっとするまで炒め、いったん取り出す。
3

同じフライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切ったごぼうとれんこん、人参を加えて炒める。
4

野菜に火が通ったらバルサミコ酢を加え、ウィンナーを戻す。醤油を加えて黒こしょうをふり、全体になじんだら完成！

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです(^_^;)
塩分を気にされない方はウィンナーやベーコンを増量すればしっかりおかずに♡

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つくれぽ

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とこきち @tokokichi

2014/03/10 05:33に公開

簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんれんこんベーコンソーセージ減塩醤油

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