2種類のピザ
sakura49 @cook_40127068
マルゲリータとプロシュートフンギの2種類、お料理教室で習いました。チーズたっぷりでとても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
お料理教室でつくりとっても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
イースト、ぬるま湯、グラニュー糖、オリーブオイルを容器に入れ、イーストを発酵させる。
- 2
粉類と塩をボウルに入れ①を混ぜ合わせ、10分程度寝かしたら140ｇ程度（4等分）して冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3
小麦粉をふった台で生地をのばしていく。8mm程度の厚みにし、フォークで刺して生地に穴を開ける。
- 4
クッキングシートにのせ、余熱しておいたオーブンで両面を半焼きにする。（200℃途中でひっくり返し5分程度焼く）
- 5
半焼きにした生地にトッピングをしてさらに焼く。（200℃でチーズに焦げ目がつく程度）
コツ・ポイント
オーブンは200℃に余熱しておく。
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