おなすと手作りトマトソースのピザ

~生地~
薄力粉、強力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れ泡だて器で混ぜ、オリーブオイル、ぬるま湯を少しずつ加え

ヘラで混ぜます。全体が混ざってきたら、手でこねます。
まとまったら丸めてラップをして、10分~15分置きます。

生地を伸ばす
↓
生地にフォーク
で穴を開ける

~ソース~
玉ねぎをみじん切りにする
油をひき、玉ねぎ、にんにくを
炒め、たまねきが火が通った
程度まで炒める

トマト缶のソースを加え、細かく砕いたバジルを加える
初めは強火でグツグツいいだしたら弱火で煮詰める

〜トッピング〜
ナスをオリーブオイルで炒める
軽く焦げ目がつく
くらいで火を止める

~飾りつけ~
ピザ生地にトマトソースを塗り、好きな食材を乗せる。今回は、ナス、玉ねぎ、ベーコン、舞茸、チーズを乗せました

250度で10分〜12分
オーブンで焼きます。
様子を見ながら焼いてください！

余ったトマトソースがあれば、パンにソースを塗り、玉ねぎ、ベーコン、チーズなど載せて焼いて食べるのも美味しいです

そら豆、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、チーズ、スイスチャード 、ほうれん草でやってみました！

なす、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、チーズ2種類でやってみました！