ピザ2種類

内野のばんばん
内野のばんばん @cook_40037518

チーズたっぷりのふんわりピザとチーズなしのおつまみピザ、タイプの違うピザを一度に楽しめます
このレシピの生い立ち
 たまに無性に食べたくなるピザ。お店に食べに行くのもいいですが出かけていくのも億劫なもの。それならピザ屋さんみたいなピザを手作りしよう、とデリバリーピザの広告の写真をモデルにおしゃれなピザを作ってみました。

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材料

二枚ぶん
  1. ぬるま湯 120ml
  2. ドライイースト 小さじ1強
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. 砂糖 大匙3/4
  5. 小さじ1/2
  6. 強力粉 カップ1
  7. 全粒粉 カップ3/4

作り方

  1. 1

    ボウルにふるった粉類・イースト・砂糖・塩を入れぬるま湯とオリーブオイルを合わせたものを少しずつ加えてこねる。

  2. 2

    暖かい場所で発酵させたら生地を2等分して約25センチ角にのばしてフォークで全体に穴を開ける。

コツ・ポイント

今回は生地に全粒粉を配合しましたが、お好みで薄力粉に置き換えてもよいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

内野のばんばん
内野のばんばん @cook_40037518
に公開
中米滞在の経験から、ラテン料理が得意。普段はスポーツセンターで勤務しながら副業はケーキ職人、手作りケーキを毎日両親のお店に卸してます。フルタイムで忙しいけど料理は全て手作り。野菜や豆類がたくさん摂れるよう毎日考えて料理してます。結婚当初はこってり料理大好きで太っていた旦那も、バランスのとれた食事習慣で10キロ減!今は単身赴任で東京にいますが、しっかり自炊しています。
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