オール大さじ1 調味料3つ かぼちゃ煮

♥︎kyaon♥︎ @cook_40116047
これだけは毎回、目分量でなく計量スプーンで測って作って、成功あるのみ。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんでかぼちゃの煮物を買うと重さがあって高いです。たくさん食べたいので作ります。毎回調味料で味付けを失敗していましたが、じつはオール大さじ1でよかった!
オール大さじ1 調味料3つ かぼちゃ煮
これだけは毎回、目分量でなく計量スプーンで測って作って、成功あるのみ。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんでかぼちゃの煮物を買うと重さがあって高いです。たくさん食べたいので作ります。毎回調味料で味付けを失敗していましたが、じつはオール大さじ1でよかった!
作り方
- 1
かぼちゃ一口大に切る。皮が気になる方は削いでください。
- 2
なべに水、かぼちゃを入れ中火で沸騰するまで煮る。
- 3
沸騰したら砂糖を加える。
- 4
火を弱め、みりんを加え鍋を揺する。
- 5
弱火のまま醤油を加え蓋を閉じたら4.5分煮る。
蓋は開けず、冷めるまで放置し、冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
小鍋か小さいフライパンを使って、水はひたひたにかぶらなくてもOKです。
途中かぼちゃの位置を変えるとまんべんなく味がしみます。
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