にんにく風味の鶏軟骨のからあげ
☆ayumikan☆ @cook_40038983
にんにくとしょうがで下味をつけて、お酒がほしくなる1品に。おつまみに♪
このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがで風味付け。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏軟骨ににんにくとしょうが、しょう油を揉み込む。（すりおろしでも、千切りでもお好みで。私は両方入れます♪）
- 2
ビニール袋に小麦粉、片栗粉、こしょうを入れて混ぜておく。
- 3
2に1を入れてふり混ぜ、軟骨に粉をまんべんなくつける。
- 4
油で揚げる。
コツ・ポイント
下味が付いていますが、物足りない場合はマヨネーズなどをつけて食べる。
下味をつけた段階で冷凍しておけば、保存も可。
軟骨ではなく、鶏肉の唐揚げのアレンジとしても使えます。
リアクション
レシピ作者
料理嫌いだった私が専業主婦となり、料理のレパートリーを増やすべくお勉強しています。子どもたちにもおいしいものを…と思うのだけど、なかなかの小食です（；＿；）2018年5月よりアメリカで生活しています。アメリカの食文化に触れながら日本食をより大切に感じています。
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