パセリを洗って、茎を持って振って水分を取る。

更にキッチンペーパーで水分を取る。

茎と葉に分ける

葉の部分をフードプロセッサーにかける。

皿にキッチンペーパーを敷いて小さくなった葉を広げてのせる。

レンジで700Wで3.5分チンする。
様子を見る為に2分→1.5分で出来たので2回目一気に3.5分して大丈夫でした。

キッチンペーパーの真ん中に葉を寄せて、包む様にしてもんで細かくする。

びん等に入れて出来上がり！

（ドライパセリ茎）

葉と同様に作ります。

色が黄緑です。
煮込みの物に使用してください。

（パセリの酢漬け）
ピュアのおいしい酢をかけて一晩置くと美味しく食べられます。