舞茸＆ウィンナー＆ピーマンのマヨ炒め
Coyuka @cook_40242500
シンプルに簡単に。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
舞茸が好きで、舞茸を使った炒め物を作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは太めの千切り。舞茸は食べ易い大きさに裂き、ウィンナーも食べ易い大きさに斜め切りする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、舞茸とウィンナーを投入し炒める。
- 3
火が通ったらピーマンを入れ、サッと炒めたらお好きな量のマヨネーズを入れて軽く炒める。
- 4
味をみて塩・胡椒で味を調えて完成。
マヨネーズに味があるので薄味が好みであれば塩は入れなくてもいいです。
コツ・ポイント
行程2のサラダ油はホントに薄らでよいです。
ピーマンを投入したら炒め過ぎないように。
マヨネーズはホントに好きなように入れていいです。私はマヨネーズが好きなので大さじ1程度入れ、胡椒多めの塩無しで作りました。
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