作り方
- 1
茄子を縦に6当分にし、水にさらす。
- 2
茄子に大葉を半分に切って巻き、豚肉も巻く。
- 3
小麦粉を薄くつける。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して肉に焦げ目がついたらお酒を入れて、蒸し焼きにする。
火が通ったら出来上がり。 - 5
ポン酢をつけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
サラダ油は薄くで大丈夫♡
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茄子を縦に6当分にし、水にさらす。
茄子に大葉を半分に切って巻き、豚肉も巻く。
小麦粉を薄くつける。
フライパンにサラダ油を熱して肉に焦げ目がついたらお酒を入れて、蒸し焼きにする。
火が通ったら出来上がり。
ポン酢をつけて召し上がれ♡
サラダ油は薄くで大丈夫♡
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