☆キャベツのしそ浅漬け☆Ψ(‾∇‾)Ψ
HIROっさん @cook_40261173
キャベツをもりもり食べたい時はコレコレ♪
さっぱり~しそ風味で胃にも優しい(*´∇｀*)
超簡単だから是非作ってみて♪
このレシピの生い立ち
新キャベツを沢山頂いた~Ψ(‾∇‾)Ψ
生で食べるよりもいっぱい食べれるZE♪
シソ風味で爽やか~♪
☆キャベツのしそ浅漬け☆Ψ(‾∇‾)Ψ
キャベツをもりもり食べたい時はコレコレ♪
さっぱり~しそ風味で胃にも優しい(*´∇｀*)
超簡単だから是非作ってみて♪
このレシピの生い立ち
新キャベツを沢山頂いた~Ψ(‾∇‾)Ψ
生で食べるよりもいっぱい食べれるZE♪
シソ風味で爽やか~♪
作り方
- 1
キャベツを一口sizeにザクザク切るよ~♪
軽く粗塩をフリフリ…モミモミ…水分が出てくるまで重石しま~す♪ -
- 2
キャベツがしんなりしたら…ギュッギュッ♪
水分を軽く絞ってねぇ!食べてみて塩が強ければサッと洗い絞ってね! - 3
2のキャベツと~大葉千切り(軽く水にさらす)と~しそささめ~ゴマ~味の素~ゆかりを入れ~
-
- 4
混ぜ混ぜするだけ~Ψ(‾∇‾)Ψ
-
コツ・ポイント
キャベツの塩揉みしてからの味見Ψ(‾∇‾)Ψ
ささめとゆかりの塩分もあるんで…軽めがいいよ♪後はお好みで調整して冷蔵庫で味を馴染ませるよぅ~!!!
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