タイ料理店を超える味！プーパッポンカリー
コンgu @cook_40107981
簡単に作れます！自宅で本格タイ料理「蟹のカレー炒め」。野菜多め、油控え目のレシピなのでやみつきになる美味さです。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べたプーパッポンカリーを再現したくて作りました。
タイ料理店を超える味！プーパッポンカリー
簡単に作れます！自宅で本格タイ料理「蟹のカレー炒め」。野菜多め、油控え目のレシピなのでやみつきになる美味さです。
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べたプーパッポンカリーを再現したくて作りました。
作り方
- 1
■の材料をボールに入れ、よくかき混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し手順1のボールの材料を流し込む。
- 3
流し込んだら、中火にし、カニとエビを加え、沸々するまでへらで絶え間なくかき混ぜる。
- 4
沸々してきたら残りの材料を全て加える。
- 5
味見をして、塩気がたりないようならナムプラーを加え、皿に盛る。
コツ・ポイント
・手早く作業することがポイントです。
・カニがない場合は、エビのみでも美味しいです。
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