絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方
濡れたアンパンマン @cook_40252819
ホッと一息コーヒータイム。ちょっと贅沢な、絶対に失敗しない淹れ方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝に素早く失敗しない淹れ方を模索し、この方法を編み出しました。
絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方
ホッと一息コーヒータイム。ちょっと贅沢な、絶対に失敗しない淹れ方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝に素早く失敗しない淹れ方を模索し、この方法を編み出しました。
作り方
- 1
いつもより、ちょっと多めに粉を投入します。多めにする事がこつ①
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- 2
いつもより6〜7割ぐらいの量まで淹れてストップ。これがこつ②。当然濃すぎる訳ですが、お湯で薄めます！
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- 3
味見してベストな濃度に薄めて完成！
無駄に粉を使った事で雑味解消。いつもより薄めてアメリカンもぜひお試しを。 - 4
牛乳で割ってもいいですね。
コツ・ポイント
更に粉を粗挽きにする事で、もっと贅沢なコーヒーとなります。
激安の豆でもましな味になります。
１杯だけ淹れるのってちょっと難しいですよね。2〜3杯だと教科書どおりに淹れやすい。という訳で多めにするだけで美味しい訳です。
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