ハマチのソテー ☆トマトたっぷり温サラダ
しみっちゃん♩ @cook_40264372
しっかり味の付いたハマチとあっさりなトマトがよく合う！野菜もたんぱく質も一気にとれる万能レシピです！
このレシピの生い立ち
ハマチをたくさんいただき、お刺身用に切ったものの食べきれなくてこんな料理してみました
ハマチのソテー ☆トマトたっぷり温サラダ
しっかり味の付いたハマチとあっさりなトマトがよく合う！野菜もたんぱく質も一気にとれる万能レシピです！
このレシピの生い立ち
ハマチをたくさんいただき、お刺身用に切ったものの食べきれなくてこんな料理してみました
作り方
- 1
ハマチの切り身を適当な厚みにスライスする
- 2
ハマチをオリーブオイルで焼き、フライパンの中で全体に塩こしょうする。返して両面焼く
- 3
両面が白く色が変わればOK！ポン酢を適量入れて味をなじませる
- 4
あらかじめ盛っておいたスライストマトの上にハマチを乗せる
- 5
ハマチを焼いたフライパンに油などタレが残ってるので、それで5㎝に切ったニラをさっと炒める
- 6
お好みでマヨネーズやシーザーサラダドレッシングやお好みのドレッシングで召し上がれ！
コツ・ポイント
ぜーんぶ適量！適量でできちゃう一品です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793945
