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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

すとと
すとと @cook_40075992

結構重めのしっかりしたチーズケーキです。よく冷やして翌日以降がおすすめです。
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結構重めのしっかりしたチーズケーキです。よく冷やして翌日以降がおすすめです。
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すとと
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材料

18㎝ホール1台
  • チーズケーキ
  • クリームチーズ 1箱
  • 生クリーム 1パック
  • グラニュー糖 80g
  • 薄力粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ2
  • ボトム
  • ビスケット 100g
  • バター 40g
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作り方

  1. 1

    ビスケットは砕いて溶かしたバターとよく混ぜ、ケーキの底に敷き詰めて冷やしておく

  2. 2

    ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、よく混ぜて滑らかにする

  3. 3

    【2】にグラニュー糖、卵を順番に入れてその都度よく混ぜる

  4. 4

    生クリームも加え、さらによく混ぜる

  5. 5

    薄力粉をふるい入れたら軽く混ぜ、レモン汁も入れる

  6. 6

    ビスケットを敷き詰めた型に流しいれ、軽く2.3回落として空気を抜く

  7. 7

    160度~170度のオーブンで45~50分焼く

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すとと
すとと @cook_40075992
2019/06/18 06:30に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 チーズ

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