ダイエット白滝高野豆腐チャプチェ

ダイエット白滝高野豆腐チャプチェ-レシピのメイン写真

ダイエット白滝高野豆腐チャプチェ

こねりんく @cook_40235861

100gの豚肉を高野豆腐でカサ増し、白滝でローカロリー！ダイエット中でもたっぷり食べれます。野菜は余り野菜でOK!
このレシピの生い立ち
余りのキムチ、豚肉もちょっとしかなくて高野豆腐でのカサ増しを考えました。豆板醤、甜麺醤、オイスターソースは100円均一ショップで買いました。

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余りのキムチ、豚肉もちょっとしかなくて高野豆腐でのカサ増しを考えました。豆板醤、甜麺醤、オイスターソースは100円均一ショップで買いました。

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こねりんく @cook_40235861

100gの豚肉を高野豆腐でカサ増し、白滝でローカロリー！ダイエット中でもたっぷり食べれます。野菜は余り野菜でOK!
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余りのキムチ、豚肉もちょっとしかなくて高野豆腐でのカサ増しを考えました。豆板醤、甜麺醤、オイスターソースは100円均一ショップで買いました。

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材料

4人分

豚肉切り落とし 100g
高野豆腐 2個
キムチ 100g
ニンニクチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
☆玉ねぎ 1個
☆ニラ 1束
☆キノコなんでも 100g
★甜麺醤大さじ1
★豆板醤大さじ1
★オイスターソース大さじ1
★焼肉のタレ大さじ2

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作り方

1

白滝1分茹でザルに上げて、ゴマ油にニンニク、生姜入れて香りでたら豚肉、キムチ炒め豚肉火通ったらを止める。高野豆腐は戻す。
2

高野豆腐は崩しゴマ油で炒め、豚肉キムチ炒めに合わせておく。別フライパンに野菜☆炒め、白滝をいれて★を入れて水分飛ばす。
3

豚肉高野豆腐キムチ炒めと合わせて味をなじませるように一緒にサッと炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

高野豆腐を崩して水分飛ばしてから豚肉に一緒に入れたほうが、戻しただけの高野豆腐よりそぼろ風になり、肉が増えた感じがします。

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こねりんく @cook_40235861

2016/04/05 16:07に公開

食べる事好き過ぎ、レシピのチャレンジすることも好き！好みで濃い目の味付けです。味付けは味見して調整してください。すみませんーちなみに趣味は運動、特にベリーダンス！

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