安いお肉ですき焼き丼
とりいと @cook_40050038
簡単に美味しい丼ものを★
すき焼きする程の気力もいいお肉もない時に(笑)
ランチでも夕食でも★
このレシピの生い立ち
牛肉が少しだけ残っているけどすき焼きするほどでもないし、野菜があったから
安いお肉ですき焼き丼
簡単に美味しい丼ものを★
すき焼きする程の気力もいいお肉もない時に(笑)
ランチでも夕食でも★
このレシピの生い立ち
牛肉が少しだけ残っているけどすき焼きするほどでもないし、野菜があったから
作り方
- 1
白菜をカット
葉は一口大
芯は繊維に沿って細切り -
- 2
春菊→3等分
ネギ→斜めに
えのき→1/2 -
- 3
牛脂を熱する
！ここ、ポイント！
できればブランド牛の牛脂でやると
安いお肉が美味しくなりますなければサラダ油で
-
- 4
玉ねぎを敷きその上に牛肉1/3ほどのせ
調味料を入れ
肉の色が変わったら一旦取り出す -
- 5
野菜投入
-
- 6
10分～15分分でしんなり染みてくる
【時間がある場合】
一度火を止め冷めてから再加熱で更に美味しくなります -
- 7
食べる直前に取り出したお肉と残りのお肉を入れて火を通す
- 8
盛り付けて、食べる(≧▽≦)
-
- 9
お好みで玉子も(‾∇‾)
そのまま卵を落として半熟にするのもいいと思うワタシは温玉派(^-^)
-
- 10
↑温玉はむぎタロウさんのID:18402763で作りました(^^)
コツ・ポイント
安いお肉でいいですが、できれば牛脂をいいものにすると、香りが全然違います！
ブランド牛の牛脂でもタダでもらえました
ヽ(^0^)ﾉ
お酒は、料理酒よりも日本酒がいいです
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