簡単♪低カロリー!おからのソフトクッキー

kakat
kakat @cook_40086001

おからパウダーとお豆腐で作ったソフトクッキーです♡

このレシピの生い立ち
おからパウダーを大量購入したので、色々なおからを使ったお料理に挑戦中です♡

簡単♪低カロリー!おからのソフトクッキー

おからパウダーとお豆腐で作ったソフトクッキーです♡

このレシピの生い立ち
おからパウダーを大量購入したので、色々なおからを使ったお料理に挑戦中です♡

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材料

25から30枚
  1. おからパウダー 60g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. オリーブ 10g
  4. 0カロリーシュガー(砂糖なら3倍量) 25g
  5. 一つ
  6. ニラオイル(バニラエッセンスでも) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。
    豆腐、シュガー、オリーブ油を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

  2. 2

    おからパウダー、バニラオイルを入れ、よく混ぜる。ゴムベラも使うと楽チンです♡

  3. 3

    ポリ袋に生地を入れる。
    オーブン皿にクッキングシートを敷いておく。
    オーブンを180℃に予熱しておく。

  4. 4

    今回はプレーンのほかに、ココア大さじ1&シュガー小さじ1加えたココア味とゴマ大さじ1を入れたゴマ味です♡

  5. 5

    左手で袋の口を軽くまとめ、右手で生地をモミモミして!
    まとまったら、袋のままコロコロ転がして、筒状に♪

  6. 6

    ハサミで袋を開いて、袋の上で筒状の生地をナイフを使ってカットし、オーブン皿に並べる。

  7. 7

    割れやすいので、指を使って、形を整えて、25から30分ほど焼きます♡

コツ・ポイント

デジタル秤を使うと材料を計量しながら、作業が進められて楽チンです♡
粘土遊びのようにお子さんと一緒に作れます♪
翌日以降もしっとりしていて美味しいです♡

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楽しみながら、美容と健康に役立つお料理を心がけています。スパイスやハーブも使ってお料理の世界を探検していきます。
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