しらすと山椒の冷奴

ますこちゃん! @cook_40038858
山椒の香りが淡泊な豆腐のアクセント!
このレシピの生い立ち
山で山椒の葉を摘んだ時に、一緒にいた山友に豆腐の薬味にすると美味しいと聞き、しらすものせてみたら美味しかった。
作り方
- 1
①豆腐は三等分にして器に盛り、しらすと粗みじんにした山椒の新芽をのせる。
- 2
②醤油をかけていただく。
コツ・ポイント
山椒は出たての葉が柔らかくて香りが良い。
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冷やっこの実山椒のせ
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実山椒乗せ冷や奴
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ちりめん山椒冷やっこ
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ピリリッとちりめん山椒on冷奴✿
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しらす冷奴
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ちりめん山椒ふりかけのせやっこ
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☆しらす冷ややっこ☆
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