ふわふわスフレパンケーキ
楽ちん楽ちん @cook_40054856
スキレットで作るパンケーキ
フワフワで豪華
まるでカフェのパンケーキ
このレシピの生い立ち
スキレットを購入したら子供からパンケーキを作ってと、あるカフェのパンケーキの写真をみ見せられて作ってみました。( ´艸｀)カフェの写真より豪華で綺麗に出来て味も大満足
良いレシピが出来たと思います。
スキレットお持ちならお勧めですよ。
ふわふわスフレパンケーキ
スキレットで作るパンケーキ
フワフワで豪華
まるでカフェのパンケーキ
このレシピの生い立ち
スキレットを購入したら子供からパンケーキを作ってと、あるカフェのパンケーキの写真をみ見せられて作ってみました。( ´艸｀)カフェの写真より豪華で綺麗に出来て味も大満足
良いレシピが出来たと思います。
スキレットお持ちならお勧めですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに砂糖と卵黄を入れ乳化するまで良く混ぜる
-
- 2
サラダ油を加えて混ぜる
-
- 3
牛乳を加えて混ぜる
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- 4
小麦粉を加えてダマに成らない様に混ぜる。オーブンを180度に予熱します。
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- 5
別のボウルに卵白を入れ泡立てる
-
- 6
塩と酢を加えてしっかりと混ぜ④の中に2～3回に分けて混ぜ合わせる。
-
- 7
サラダ油（材料とは別）を塗ったスキレットに移し180℃で15～18分焼く
-
- 8
焼き上がったらお好みでトッピングすると豪華に成ります。
-
- 9
写真は粉砂糖をかけアイスクリームをのせてカラメルソースかけてミントの葉を乗せています。
-
- 10
こちらはブルーベリーソースをかけています。
-
- 11
蜂蜜やメイプルシロップ、チョコレートソース等お好みでトッピングを楽しんで下さい。フルーツも豪華ですよ。
コツ・ポイント
卵を卵黄と卵白に分ける事でベーキングパウダー無しでもフワフワなパンケーキが出来ます。
作業が簡単に出来る様に軽量スプーンでレシピにしています。塩はほんのひとつまみです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795737
