スキレットで簡単♪長いもフワトロ焼き
フタモッチ @cook_40117044
お客さんが来たときにもスキレットで簡単美味な一品を♪
簡単なのに、おもてなしの一品に！
お酒のおともに最高です。
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときに、ちびちび食べれるあったかい料理をと考えました。
超簡単なのに、「一品感」が出せておすすめですよ。
スキレットで簡単♪長いもフワトロ焼き
お客さんが来たときにもスキレットで簡単美味な一品を♪
簡単なのに、おもてなしの一品に！
お酒のおともに最高です。
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときに、ちびちび食べれるあったかい料理をと考えました。
超簡単なのに、「一品感」が出せておすすめですよ。
作り方
- 1
長いもをすりおろし、そこに卵の白身と紅ショウガ、ちりめんじゃこ、めんつゆ、だしの素を入れまぜます。
-
- 2
中火であたためたスキレットにごま油をひきます。
そこに材料を入れます。
（じゃこがカリカリが好きならここで上にかけます） -
- 3
弱火にし、フタをして5分焼きます。
- 4
フタをとります。写真は、フタを素手で持ち上げて置ける「Futamotti フタモッチ」（ロッジのスキレット専用フタ置き）
-
- 5
フタを置きます。
-
- 6
へらを使って裏返します。
多少くずれても気にしません。
フタをして中火で２分焼きます。 -
- 7
フタをとったら、真中に穴をあけ黄身を置きます。かつお節と海苔をかけたら完成です！
-
- 8
マヨもありです。
-
- 9
『Futamotti フタモッチ』の購入は、
「アマゾン フタモッチ」で検索！
( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 10
『Futamotti』の公式HPはこちらです。
https://futamotti.amebaownd.com/
コツ・ポイント
生で食べれる食材だけなので、火加減はお好みで。
ちりめんじゃこは歯ごたえと味に深みが出るのでおすすめですが、無くても美味しいです。
おかずというよりは、お酒のおともですね。
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