簡単！塩からあげ
塩味のあっさりしたからあげです
味も安定するのでオススメです
このレシピの生い立ち
塩味のからあげが作りたくて試してみました
作り方
- 1
鶏肉は一口大にきり塩小さじ1/3~1/2と昆布をいれてもみ
できれば半日冷蔵庫でねかせる -
- 2
米粉をまぶして180℃の油であげる
-
コツ・ポイント
2度揚げするとからりとあがりますが
最初170度くらいにして最後温度あげて揚げるのが簡単です。また1cmほどの油で揚げ焼きなので
ヘルシーにしあがります
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