トウモロコシの出汁と野菜の旨味を使った、コンソメやブイヨンなどの出来合い調味料なしのポトフです！夏だけの美味しいレシピ！
このレシピの生い立ち
顆粒コンソメや固形ブイヨンなどを使わずに、美味しいポトフが食べたいなぁ…と思い、トウモロコシの芯を使ってみました。ポトフは冬のイメージですが、トウモロコシが美味しい夏の季節にだからこそできる美味しいスープです。食べ終わった芯はためておこう♪